Готовы открыть для себя мир профессиональной барной культуры или искусство создания идеальных кальянов?
LOUNGE VOICE HALL FAMILIA приглашает начинающих барменов и кальянных мастеров на практико-ориентированные курсы в реальной атмосфере успешного и динамичного заведения.

Почему стоит учиться у нас:

1. Реальная практика в действующем заведении

С 2019 года мы работаем с гостями, ценящими высокий сервис и индивидуальный подход. Наши ученики смогут погрузиться в настоящий рабочий процесс: от подготовки ингредиентов до взаимодействия с реальными клиентами.

2. Опытная команда профессионалов

• Наши бармены владеют навыками классической и авторской миксологии, знают тонкости общения с гостями, умеют подавать напитки так, чтобы поразить даже искушённых.

• Кальянные мастера FAMILIA славятся высокими стандартами вкуса и качества дыма. Они научат вас подбирать табаки и делать ровную раскладку, чтобы каждый кальян был «на уровне шейхов ОАЭ».

3. Интенсивная программа обучения

• Для будущих барменов: базовые знания об алкоголе и миксологии, работа с различными видами напитков, основы сервиса, практические навыки флейринга и подачи коктейлей.

• Для начинающих кальянных мастеров: виды табаков, способы прогрева, техника раскладки, подбор миксов, принципы общения с гостями, а также особенности работы в часы пик.

4. Максимум практики

Теория важна, но мы делаем упор на реальные навыки. Ученики будут пробовать себя в приготовлении напитков и кальянов в режиме реального времени, учиться реагировать на нестандартные ситуации и отрабатывать разные форматы обслуживания — от спокойного лаунжа днём до шумной вечеринки ночью.

5. Атмосфера Семьи

• В FAMILIA царит культура взаимопомощи и дружеской поддержки. Даже после окончания курсов вы сможете обратиться к наставникам за советом или консультацией.

• Уникальная возможность «вжиться» в коллектив заведения, увидеть все процессы изнутри и почувствовать себя частью команды.

Как проходит обучение:

1. Продолжительность и расписание

• Программа обучения гибкая: есть интенсивы на несколько дней и более углублённые курсы длительностью до нескольких недель.
• Занятия проводятся в удобное для вас время, согласовывается индивидуально с руководителями курсов.

2. Формат занятий

• Теоретические блоки (история барной культуры, специфика табаков, основы безопасности и саннорм).
• Практика в зале или за барной стойкой под руководством наставника.
• Дополнительные мастер-классы с приглашёнными гостевыми специалистами (бармен-шоу, кальянные эксперименты и т.д.) — по согласованию и расписанию.

3. Стоимость

• Курсы проводятся на платной основе; точная стоимость зависит от выбранной программы, её продолжительности и глубины обучения.
• Возможны групповые и индивидуальные занятия — цены рассчитываются по договорённости.

Что вы получаете в итоге

• Уверенные практические навыки в барной или кальянной сфере, подтверждённые реальным опытом в работающем заведении.
• Знания о сервисе и тонкостях общения с гостями, так необходимых для успешной карьеры в ресторанном бизнесе.
• Возможность продолжить сотрудничество с LOUNGE VOICE HALL FAMILIA: по итогам обучения лучшие ученики могут получить приглашение на стажировку или работу.

Контакты и запись на обучение

• Адрес: ул. Тухачевского, 27А
• Телефон: +7 (905) 901-44-31

Позвоните или оставьте заявку на сайте, чтобы обсудить формат и расписание курсов. Команда LOUNGE VOICE HALL FAMILIA поможет вам уверенно сделать первые шаги в профессии и научиться всем тонкостям создания напитков или кальянов премиум-класса.

Добро пожаловать в Семью!